色調は非常に淡いうす黄色がかった金色。

酵母が力強く活き活きした香りでアルコ−ルによる ボディがしっかりした感じがする
少し熟成による酸の香りもある。 麹の香りも微かにするが、それよりましてすっきり 爽やかな香りがし飲み気を誘う。

「元気なお酒」というのがぴったりのお酒 （だからといって若すぎて荒いという訳ではない）

酸度も程好くあり　しつこく感じない
この酸のお陰でアルコ−ル感は抑えられている

飲用温度は6〜8℃　40〜45℃

糖類を使用していない本醸造タイプの酒です。
冷からお燗まで幅広く飲めます。

■２年熟成古酒
■本醸造タイプ
■アルコール分　15°

1,930円

〈合うお料理〉複雑さもありエレガントでも風味の多い料理　
　　　　　　　 例えば貝の旨味と 調和する。アサリの酒蒸しなど。 肉類との相性も良い。